Ernæringskokkfaget

Den første tiden jobber du mye sammen med veileder. Etter hvert vil du få mer selvstendige oppgaver.

Som ernæringskokk har du ansvar for matomsorgen til pasienter eller brukere som har behov for bistand til sitt eget kosthold. Du skal planlegge og produsere alle måltider pasienten eller brukeren trenger i løpet av et døgn.

Mattilbudet skal oppfylle gjeldende ernæringsmessige kriterier, offentlige retningslinjer og den enkeltes behov. Du skal være i stand til å lage mat som gir positive opplevelser, til både friske og syke.​

Arbeidet foregår som regel på dagtid.